ФOSФOR LAKE

Сварив в прошлом месяце Black lpa “ABZETZER” мы начали рассказывать вам про уникальные земли, на которых стоит наша пивоварня.

Здесь некогда находилось крупнейшее в Европе месторождение фосфоритов, нынче заброшенное, но оставившее нам в наследство потрясающий ландшафт.

Длинные глубокие желоба карьеров, перемежающиеся с высокими песчаными грядами, плантации геометрично засеянных сосен, странные песчаные пустыни с разноцветными барханами и множество однотипных, поросших лесом сопок.

И среди всей этой удивительной природно-техногенной красоты спрятаны десятки чистейших озёр с песчаными берегами, многие из которых даже не отмечены на картах.

Из-за обилия разных примесей в воде, они приобрели различные оттенки: от ярко-бирюзового до оранжевого.

В годы беззаботной молодости мы каждое лето купались в одном из таких озёр «Голубом».
Оно было невероятного цвета, и мы боялись, что когда-нибудь засветимся от такого количества фосфора
С годами мы стали умнее, а озеро полностью затянуло водорослями...

В память о грандиозных разработках Лопатинского фосфоритного рудника мы решили выпустить серию кислых элей под общим названием "Fosfor Lake".

И сегодня мы представляем вашему вниманию наш первый sour, сваренный с добавлением пюре из абрикосов - Apricot Sour Ale "FOSFOR LAKE".