Крафтовые пивоварни в Москве

Крафтовое пиво отвоёвывает всё больше позиций у своих классических собратьев. Почему же это пиво стало настолько популярным? Всё дело в его разнообразии. Каждый любитель пива сможет найти себе сорт по вкусу, открыть для себя что-то новое и неповторимое.

В крафтовом пиве могут использоваться разнообразнейшие добавки и технологии производства, придающие пиву свой неповторимый и особый стиль. Это могут быть: особый способ брожения, придающий пиву неповторимую кислинку, высокое содержание алкоголя, вплоть до рекордных 67,5 %, а также ягодные, апельсиновые, абрикосовые, карамелевые, шоколадные и многие-многие другие добавки и любые их миксы (сочетания).

Эти особенности отчасти закреплены в Европейском определении крафтового пива, согласно которому этот божественный напиток варится только под влиянием вдохновения пивовара и не может иметь главной целью получение прибыли. Что является очень показательным моментом, отличающим процесс его творения от производства классических сортов пива глобальными монстрами пивоиндустрии. Крафтовые пивоварни в Москве появились не так давно, но с успехом реализуют свою продукцию, и всё больше людей выбирают именно её, когда хотят провести время в приятной компании или получить удовольствие от вкуса пенного напитка.

Баров, в которых можно найти крафтовое пиво в Москве множество. В них можно попробовать и купить пиво, которое произвели как крафтовые пивоварни в Москве, так и ведущие пивоварни Европы и Америки. Итак, где же в столице можно приобрести крафтовое пиво?

Victory Art Brew

Контрактную пивоварню Victory Art Brew основал человек, который много лет занимался домашним пивоварением и весьма преуспел в этом занятии. Его работы уверенно занимали высокие места и побеждали на разнообразных мировых конкурсах. В результате всё это вылилось в создание собственного производства. Продукция пивоварни – различные вариации пэйл элей, в том числе Бертон пэйл эль, Красный индийский пэйл эль и даже Эльфийский пэйл эль, созданный совместно с рок-группой «Эпидемия».

Бар «1516»

В Баре «1516», владелец которого заразился идеей открыть бар с крафтовым пивом после многочисленных посещений подобных заведений в Европе и Америке, вы сможете попробовать до 60 сортов бутылочного пива из крафтовых пивоварен Бельгии, Шотландии, Норвегии, а также до 6 сортов, сваренных в собственной микропивоварне. В их число входят четыре постоянных и пара сезонных, регулярно меняющихся. Возможен удобный вариант дегустации – заказать сет из всех 6 напитков. Также вы можете заказать экскурсию по пивоварне с дегустацией и подробным рассказом о способах приготовления и ингредиентах любимого напитка.

AF Brew

В Москве возможно приобрести крафтовое пиво не только из столичных пивоварен. Предлагаем вашему вниманию продукцию креативных ребят из Санкт-Петербурга. В ассортименте пивоварни AFBREW большой выбор элей, в том числе их собственные варианты IPA (например, напиток, охмеленный новейшим экспериментальным сортом хмеля Mosaic), а так же коллекция пэйн элей, отсылающая нас к истокам их производства – классическим традициям знаменитого британского Бертона-на-Тренте. Приобрести эли производства AFBREW можно, например, по адресу Пятницкий переулок, дом 2 в Главпивмаге.